On profite à nouveau du sensationnel buffet de l'hôtel de Kanazawa 金沢 avant de partir à Matsumoto 松本. Je suis contente à l'idée de découvrir les Alpes japonaises et j'imagine les vallées nipponnes à l'image de de celles que l'on a dans les Alpes. Sauf que l'on a rien vu de tel : pas de vallées glaciaires, pas de falaises abruptes ou de cluses resserrées, aucun sommet acéré.
Aujourd'hui, c'est notre deuxième jour à Kanazawa. Après un petit-déjeuner somptueux et copieux, on part visiter le marché couvert puis les anciens quartiers de la ville avant de nous diriger vers le port de pêche.
Où l'on découvre qu'il faut chambouler tout notre programme à cause d'un horaire de bus...
Après la journée mer et montagne d'hier à Miyajima, celle d'aujourd'hui sera plus calme avec la visite d'Hiroshima 広島 avant de rejoindre Kôbé 神戸 en soirée où l'on ne restera que pour passer la nuit avant de partir pour Kanazawa 金沢. Du moins, le pensait-on...
On quitte Okayama 岡山 pour se diriger vers Miyajima 宮島, la célèbre île où l'on peut apercevoir le grand torii flottant Ôtorii 大鳥居. Là encore, c'est un endroit très touristique mais, franchement, il en vaut la peine.
Après la journée chargée d'hier, programme léger pour aujourd'hui : visite du jardin, le Kôrakuen 後楽園 d'Okayama 岡山, un des 3 plus beaux jardins du Japon avec le Kenrokuen 兼六園 de Kanazawa 金沢 et le Kairakuen 偕楽園 de Mito 水戸, puis au choix, soit la visite du Château d'Himeji 姫路城, soit Kurashiki 倉敷.
La tradition veut que, lorsque l'on dort dans un shukubô 宿坊, on assiste à la cérémonie bouddhiste de la mâtinée hôyô 法要, qui se tient à 5 heures trente du matin. Une annonce en japonais dans la chambre nous réveille à 5 heures dix. On se prépare rapidement avant de descendre à l'accueil.
Comme prévu, il fait un temps horrible pour notre second jour à Kyôto : il pleut à grosses gouttes et il fait froid...
Premier jour à Kyôto ? Hum... Disons plutôt une première après-midi à Kyôto.
Après nos deux journées passées à Tokyo, il était temps de commencer notre périple à l'intérieur du pays.
Bien entendu, le programme établi n'a pas été suivi mais je m'en doutais et j'avais préparé d'autres alternatives qui n'ont servi à rien...
Si on peut appeler cela une mâtinée...
D'habitude, lorsque j'arrive au Japon, je me réveille toujours très tôt le premier matin d'autant qu'il fait jour vers 5 heures à Tokyo. Ayant pris la (mauvaise) habitude de me lever avec le soleil lorsque j'étais enfant en Afrique, j'ai beaucoup de mal à m'endormir s'il fait jour.
Seulement, l'horloge biologique de mon amour de mari ne fonctionne pas de la même façon...
Cela faisait cinq ans que je n'étais pas revenue au Japon. Et c'était la première fois que j'emmenais mon amour de mari dans ce pays si lointain.
L'équinoxe de printemps ou shunbun 春分 se produit généralement entre le 19 et le 21 mars. C'est l'une des 24 périodes solaires, nijûshi sekki 二十四節気, du calendrier solaire japonais.
Le mont Fuji est la montagne la plus haute (3.776 m) et la plus symbolique du Japon. Volcan considéré comme actif bien que sa dernière éruption remonte à 1707, il a inspiré des générations d'artistes de par sa forme conique presque parfaite.
Au Japon, contrairement à la tradition occidentale, à la Saint Valentin, ce sont les femmes qui déclarent leur amour à un homme en leur offrant des chocolats. C'est aussi le jour où l'on offre un cadeau pour exprimer ses remerciements ou sa reconnaissance à une personne qui vous a rendu service.
Le 7 décembre marque, au Japon, le début des grandes neiges ou taisetsu 大雪, une des 24 périodes solaires, nijûshi sekki 二十四節気, du calendrier solaire japonais.
Mizuki Shigeru 水木しげる (1922-2015) était un mangaka 漫画家 célèbre au Japon. Il est notamment connu pour "Kitaro le repoussant", Gegege no Kitarô ゲゲゲの鬼太郎, "NonNonBâ", NonNonBâ to ore のんのんばあとオレ et son oeuvre autobiographique en 3 tomes "La Vie de Mizuki", komikku Shôwa-shi コミック昭和史 (L'histoire du Japon de l'ère Shôwa en manga).
Ses 7 préceptes du bonheur sont les suivants :
Au Japon, le 23 novembre, débutent les petites neiges ou koyuki 小雪, lorsque la pluie froide se transforme en flocons, une des 24 périodes solaires, nijûshi sekki 二十四節気, du calendrier solaire japonais.
Dans le nord de l'archipel, c'est l'époque où on se prépare à affronter l'hiver.
Le 9 octobre est le jour du juke-box au Japon car c'est le 9 octobre 2008 que la société SEGA a vendu pour la première fois des juke-boxes miniatures que l'on installe chez soi.
Le 8 octobre est le jour des premières gelées blanches ou kanrō 寒露（かんろ）, une des 24 périodes solaires, nijūshi sekki 二十四節気, qui caractérisent le calendrier solaire japonais, lorsque la rosée, tsuyu 露, se transforme en gelée blanche en raison de l'arrivée du froid, la nuit.
Les o-nigiri おにぎり ou nigiri-meshi 握り飯, littéralement les « boules de riz », sont un met à base de riz cuit dans de l'eau bouillante ou à la vapeur, meshi 飯, qui est ensuite façonné à la main dans des formes rondes, triangulaires ou cylindriques.
